{"id":5574,"date":"2024-07-05T11:16:17","date_gmt":"2024-07-05T10:16:17","guid":{"rendered":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/?p=5574"},"modified":"2024-07-05T11:16:17","modified_gmt":"2024-07-05T10:16:17","slug":"tertulia-furlbright-9-de-julio-19-00-dra-montana-camara-evaluacion-del-riesgo-en-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/?p=5574","title":{"rendered":"TERTULIA FURLBRIGHT 9 DE JULIO–19.00–DRA MONTA\u00d1A C\u00c1MARA–EVALUACI\u00d3N DEL RIESGO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA"},"content":{"rendered":"\n

Tertulia Fulbright 9 de julio, 19.00 hrs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prof. Dra. Monta\u00f1a C\u00e1mara Hurtado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEvaluaci\u00f3n del riesgo en Seguridad Alimentaria\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como tenemos ya encima el verano, hemos pensado en tener una tertulia en la que nos ilustran sobre la alimentaci\u00f3n beneficiosa. En esta ocasi\u00f3n tenemos con nosotros a la Profesora D\u00f1a Monta\u00f1a C\u00e1mara, ex-becaria Fulbright, experta en este campo.  Licenciada y Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Farmac\u00e9utica especialista en An\u00e1lisis y Control de Medicamentos y Drogas. Desarrolla su labor docente e investigadora en el \u00c1rea de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la Universidad Complutense de Madrid impartiendo docencia en los Grados de Farmacia, Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, y Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica. Es co directora del M\u00e1ster Propio UCM en Seguridad Alimentaria. Catedr\u00e1tica acreditada por la ANECA. Profesor visitante de la Universidad de California Davis desde 2006.Es miembro del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la AESAN, Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. Es vicerrectora de Extensi\u00f3n Universitaria y de Ense\u00f1anzas del Espa\u00f1ol y otras lenguas de la UIMP. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ha participado en  m\u00e1s de 40 proyectos de investigaci\u00f3n, siendo el investigador principal en 20 de ellos. Ha dirigido 15 tesis doctorales. Los resultados de la investigaci\u00f3n se han difundido en m\u00e1s de 100 publicaciones (art\u00edculos cient\u00edficos, cap\u00edtulos y libros).<\/p>\n\n\n\n

Su trabajo como investigadora se centra en el estudio de la calidad y seguridad de productos vegetales, con especial incidencia en su valor nutricional y contenido en compuestos bioactivos. Desde 2008 es directora del Grupo de Investigaci\u00f3n ALIMNOVA centrado en el estudio de los aspectos cient\u00edficos, tecnol\u00f3gicos y sociales de los nuevos alimentos. Ha desarrollado una intensa actividad profesional en relaci\u00f3n a la transferencia del conocimiento al sector productivo, la difusi\u00f3n del conocimiento cient\u00edfico y al acercamiento de la ciencia a la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

En la comisi\u00f3n de tertulias nos esforzamos por invitar siempre a ponentes de alt\u00edsimo prestigio. En esta ocasi\u00f3n el tema y el ponente no pueden ser m\u00e1s interesantes. \u00a1Espero que os anim\u00e9is a participar!. Pod\u00e9is asistir a esta tertulia en modo presencial, para lo cual debeis escribir a angel.alvarez.rodriguez@gmail.com<\/a>,  \u00f3 en modo remoto para lo cual deb\u00e9is registraros en este enlace de zoom,<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/us02web.zoom.us\/meeting\/register\/tZIvceirpzorHdUM7qI3nvIiL1dojfvNMfbY<\/a><\/p>\n\n\n\n

y el sistema os devolver\u00e1 otro enlace con el que podr\u00e9is entrar en la reuni\u00f3n el d\u00eda 9 de julio en torno a las 7.00 pm.<\/p>\n\n\n\n

Os deseo a todos mucha salud.<\/p>\n\n\n\n

Estrella Rausell<\/p>\n\n\n\n

Presidenta Asociaci\u00f3n JW Fulbright<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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