www.zoom.us<\/a><\/p>\n\n\n\nOs deseamos a todos mucha salud, y os esperamos el martes 15 de julio.
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El Dr. Jos\u00e9 Mar\u00eda (Chema) LAGARON, Dr en ciencias F\u00efsicas, es actualmente L\u00edder de Grupo y Fundador del grupo Materiales Nuevos y Nanotecnolog\u00eda en el Instituto de Agroqu\u00edmica y Tecnolog\u00eda de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica (CSIC) ubicado en Valencia, Espa\u00f1a. Tambi\u00e9n es Profesor de Ciencia de Materiales en el Departamento de Ingenier\u00eda y Dise\u00f1o Industrial (ESID), Grupo de Pol\u00edmeros del \u00c1rea de Materiales de la Universidad Jaume I en Castell\u00f3n, Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Es l\u00edder de proyecto para la instituci\u00f3n dentro de los proyectos integrados europeos FP6 y FP7 SUSTAINPACK, FRISBEE, ECOBIOCAP y NEWBONE, relacionados con el desarrollo de nuevos conceptos de nanobiocompuestos para aplicaciones de empaque y biom\u00e9dicas. Tambi\u00e9n es miembro del \u00abComit\u00e9 de Gesti\u00f3n\u00bb (MC) para Espa\u00f1a de la Acci\u00f3n Cost 868 relacionada con la \u00abFuncionalizaci\u00f3n biot\u00e9cnica de materiales polim\u00e9ricos renovables\u00bb y de la acci\u00f3n Cost FA0904 sobre \u00abEnvasado de alimentos eco-sostenible basado en nanomateriales polim\u00e9ricos\u00bb y es miembro del Comit\u00e9 Directivo de la \u00abRed Europea para la Investigaci\u00f3n en Salud Gastrointestinal 08-RNP-018\u00bb. Adem\u00e1s, es experto cient\u00edfico en la reserva de los paneles de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) sobre \u00abaditivos alimentarios y fuentes de nutrientes a\u00f1adidos a los alimentos (ANS)\u00bb. Es el Fundador de Nanobiotech SMEs Bioinicia SL y Nanobiomatters Industries (Bactiblock y O2block) SL.<\/p>\n\n\n\n
En palabras del Profesor Lagar\u00f3n, la nanotecnolog\u00eda tiene y tendr\u00e1 cada vez m\u00e1s en el futuro uno de sus campos de aplicaci\u00f3n m\u00e1s relevantes en el \u00e1rea alimentaria y en la vida cotidiana. En particular para el refuerzo y funcionalizaci\u00f3n activa y bioactiva de materiales de envase, especialmente biopl\u00e1sticos, para el dise\u00f1o de nuevos alimentos y tambi\u00e9n para la encapsulaci\u00f3n y liberaci\u00f3n controlada en el tracto gastrointestinal de ingredientes funcionales mediante por ejemplo el procesado electro-hidrodin\u00e1mico. Esta charla revisa brevemente todas estas nuevas tecnolog\u00edas mostrando ejemplos que ya se est\u00e1n comercializando o est\u00e1n en v\u00edas de aprobaci\u00f3n legislativa y que en todos los casos est\u00e1n ya escaladas a nivel industrial.
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Tema: ZoomCall Tertulia Fulbright
15 de septiembre 2020 08:00 PM Madrid<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tertulia Fulbright Martes 15 de septiembre 20.00 hrs Prof. Dr Jose Mar\u00eda Lagar\u00f3n \u201cEl viaje de la nanotecnolog\u00eda desde el laboratorio al mercado\u201d El equipo organizador de las tertulias espera que hayais todos tenido un merecido Descanso en este a\u00f1o tan extra\u00f1o. Por nuestra parte, hemos seguido trabajando para tener excelentes ponentes en el curso […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[12,21,17,24,29],"tags":[],"class_list":["post-4731","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actividades-socios","category-comunicacion-20","category-ryderclub-de-espana","category-socios","category-tertuliasfulbright"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4732,"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4731\/revisions\/4732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asoc-fulbright.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}